Omega-3 margarin ne pomaže srcu

Ako ste do sada vjerovali kako margarin obogaćen omega-3 masnim kiselinama štiti srčane bolesnike - znajte da ste cijelo vrijeme živjeli u zabludi. Naime, rezultati najnovijeg istraživanja su pokazali da spomenuti margarin ne štiti srčane bolesnike od ponovnih problema sa srcem.

“Naše 40-mjesečno istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 4.800 bolesnika je pokazalo da uzimanje malih doza omega-3 masnih kiselina kroz margarin ne smanjuje stopu ozbiljnih srčanih i drugih kardiovaskularnih problema”, poručili su holandski naučnici.

Holandski naučnici napominju kako liječnici vjerojatno neće tako skoro promijeniti kliničku praksu. Naime, mnogi od njih propisuju kapsule omega-3 ribljeg ulja za smanjenje triglicerida. Riječ je o vrsti masnoće u krvi povezane sa začepljenjem arterija.Dob muškaraca i žena, sudionika holandskog istraživanja se kretala između 60. i 80. godina. Svi su pretrpjeli srčani udar otprilike četiri godine ranije.

Njima je nasumično dodijeljena konzumacija jedne od četiri vrste margarina. I dok prva vrsta nije sadržavala dodatne omega-3 masne kiseline, druge su sadržavale eikozapentaensku (EPA), dokozaheksensku (DHA) i alfa-linolensku kiselinu. Ribe kao što su losos, haringa i srdela predstavljaju izvor eikozapentaenske (EPA) i dokozaheksenske kiseline (DHA), dok je alfa-linolensku kiselinu (ALA) moguće naći u povrću, uključujući soju, laneno sjeme i orahe. Unatoč ukupnom negativnom rezultatu, istraživači su zabilježili smanjeno ponavljanje srčanih udara i drugih kardiovaskularnih problema kod žena koje su konzumirale margarin obogaćen alfa-linolenskom kiselinom. Moguća korist je primijećena i kod pacijenata s dijabetesom.

(TIP/Ordinacija.hr/Foto:Ilustracija)